Видимо, сэру Энтони Хопкинсу нравился этот персонаж, если он как-то раз от его имени разослал своим друзьям подарок - экземпляры кулинарной книги "Готовьте с удовольствием", подписанные "Приятного аппетита. Ваш каннибал Ганнибал".
Зрителям он также пришёлся по вкусу, раз народ сочиняет о нём
#анекдоты типа:
В лекционный зал заходит старичок-преподаватель и, не обращая внимания на подколки шебутных студентов, спокойно проходит к кафедре: "Здравствуйте... Я - ваш новый лектор. Ганнибал Лектор".