Саке алкогольный напиток

Саке алкогольный напиток. Не является ни вином, ни водкой. Не вино, потому, что производится не из винограда, ни водкой, потому, что сбраживается ферментами и не перегоняется. Да и градусов маловато - от 12 до 20. История напитка насчитывает более 2000 лет. Японское название звучит "нихонсю".Впереводе на русский - нихон -япония, сю - алкогольный напиток, законодательно закреплено название "сэйсю". Первоначально готовили при императорском дворе и в храмах. В настоящее время производится везде. У каждой семьи свои секреты. Они передаются от отца сыновьям. в некорых семьях уже 20 поколений. Саке производится промышленным способом в 47 префектурах внутри страны и в других странах в Китае и .США. Азиатские производители не переводят свои этикетки, и если вы видите на бутылке цифры 30 ,40, 50, 60% - это не количество алкоголя а степень шлифовки риса.