Девочки , Ласося можно самим за 2-3 дня засолить

Девочки , Ласося можно самим за 2-3 дня засолить. К новогоднему столу поспеет. Если умолчать про санкции - то надо брать норвежского. На 1 кг рыбы - 8 стол.л.соли + 2,5стол.л сахара перемешать, натереть рыбу. Завернуть в газету , уложить в непромокаемую коробку и на 2 дня в холодильник. Через 2 дня соль обмыть, вымочить 1,5 часа в воде, обтереть и дать обсохнуть. Шикарная супер дорогая рыба у вас на столе