Menu GrandGames.netRU

Кулинарные рецепты

Одобрен   Date 05.11.2017   Followers Подписано: 6
Каждый день, здесь публикуются новые рецепты разных блюд, коктейлей и прочей вкуснотищи со всего мира! Если вы приготовили что нибудь из наших рецептов обязательно выкладывайте свои фото в комментариях! Желающие добавлять свои рецепты, пишите администратору паблика, возможно вам дадут доступ редактора!
Лецитиновая пахта
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258625 2018-10-23 16:05

Ингридиенты: 500г снятого молока (пахты), 1/8литра молока, 8 чайных ложек лецитина (30 г), 2 десертные ложки рубленной петрушки, 2 десертные ложки рубленного лука или чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Смешайте молоко с лецитином до концистенции пасты, добавьте все другие компоненты и перемешайте в миксере. Приправьте солью и перцем. Можно использовать для приготовления бутербродов. Также очень вкусно с картофелем в мундире.

Нравится + 0     0
Пастила из яблок
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258565 2018-10-23 12:05

1 кг яблок, 800-900 г. сахара. Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре подогреть и добавить при помешивании сахар. Варите до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревян-ные или фанерные лотки, выстланные пергаментом. Наполненные лотки поставить на 10-12 час. в духовку, нагретую до 60-70 ш. Приготовить еще одну порцию пюре и на следующий день дополнить лотки. Снова подсушить в духовке. Готовая пастила легко режется ножом. Она имеет красновато-коричневый цвет.

Нравится + 0     0
Сунки апур (Суп грибной с рисом)
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258536 2018-10-23 09:05

Ингридиенты: Грибы сушеные белые 10, масло топленое 10, лук репчатый 20, рис 30, перец, зелень (Петрушка или кинза), соль.

Сушеные белые грибы тщательно промывают, заливают водой и варят 1,5-2 часа. Грибной отвар процеживают и разводят водой. Мелко шинкованные грибы, рис, пассированный лук, соль, перец закладывают в отвар и варят до готовности. Подают суп, посыпав зеленью.

Нравится + 0     0
Черную и красную смородину убирают в пору полной зрелости в
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258517 2018-10-23 05:05

сухую нежаркую погоду. Ягоды удобнее убирать кистями. При одновременном созревании черной, красной и белой смородины в первую очередь убирают черную и белую. Красная может оставаться на кусте более продолжительное время, не осыпаясь. Чем быстрее собраны ягоды, тем лучше и дольше они лежат (Особенно если они сухие) - в холодильнике полтора-два месяца при температуре 0 минус 1 градус и влажности около 90 процентов. В то же время в герметичной упаковке в полиэтиленовой пленке толщиной 40 - 60 мкм при температуре минус 2 градуса срок их хранения увеличивается до трех месяцев.

Нравится + 1     1
olenenok Сегодня был на сайте P E 23 Solver Rank 2018-10-23 14:35 + 1
Это уже на заметку Садоводу называется, предлагаю Тег #садоводство
Анисовый № 8
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258378 2018-10-22 19:05

Взять 400г свежих анисовых семян, 200г бадьяна, 200г кориандра, 50г фенхеля, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать. К полученным перегонкой 10 литрам самогона добавить 3,3кг сахара, разведенного в 1,6 литрах воды и процедить.

Нравится + 0     0
Мороженное йогуртовое
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258351 2018-10-22 16:05

Ингридиенты: 0.5 литра фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности), 300 грамм любых ягод (можно из заморозки), 1 столовая ложка лимонного сока, 50 грамм сахарной пудры.

Сделать из ягод пюре с помощью миксера, добавить лимонный сок и йогурт, хорошо взбить эту массу, постепенно всыпая сахарную пудру. Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа и можно наслаждаться. На сколько порций: 2.

Нравится + 0     1
yarus Сегодня был на сайте 6 Solver Rank 2018-10-22 18:28 + 0
ИнгрЕдиенты
Кимчи - корейское блюдо (детям)
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258283 2018-10-22 12:05

капуста - 1 кочан редька зеленая - 2 шт. красный болгарский перец - 3-4 шт. репчатый лук - 1 шт. морковь - 4 шт. чеснок - 5-8 зубчиков соль, зеленый лук по вкусу Капусту нашинковать и уложить слоями в кастрюлю, обильно пересыпая солью. Оставить на 12 ч. (или на ночь). Редьку наре-зать ломтиками, посолить и выдержать час в отдельной посуде. Затем капусту и редьку промыть от лишней соли. Морковь и болгарский перец нарезать тонкими ломтиками, лук полукольцами, чеснок измельчить. Все перемешать с капустой и редькой, попро-бовать на соль, если надо - добавить. Салат переложить в трех-литровую банку, дать постоять 3 дня при комнатной температуре.Затем хранить в холодильнике. Очень вкусно как приправа к рису.

Нравится + 0     0
Ванильная пасха
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258244 2018-10-22 09:05

Ингридиенты: Творог 600 г, сливки 3 стакана, сахар 1 стакан, ваниль полпалочки.

Хорошо спрессованный творог протирают сквозь решето, вливают в него постепенно сливки, смешивают, заворачивают на 12 часов в салфетку, салфетку связывают узлами и подвешивают, чтобы дать стечь образующейся в результате заквашивания сыворотке. Затем в творог добавляют стакан сахара, толченую ваниль и все тщательно перемешивают. После этого творог кладут в пасочницу, выстланную тонкой тканью, накрывают дощечкой и ставят на полчаса под гнет. Через полчаса пасху осторожно вынимают из пасочницы, освобождают от ткани, ставят на блюдо и сверху украшают искусственным цветком. Вместо искусственных цветов можно использовать сахарные цветы или кусочки фруктов.

Нравится + 0     0
Торт "Мужской идеал"
Кулинарные рецепты
! /public/kulinar #258209 2018-10-22 05:05

Ингридиенты: Тесто: мука - 2 стакана яйца - 2 шт. сахар - 2 стакана грецкие орехи - 1,5 стакана коньяк - 2 ст. л. мед - 2 ст. л. сода - 1 ч. л.

Пару яиц растереть с двумя стаканами сахара. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром и яйцами. Влить в эту массу чайную ложку соды, гашеную в уксусе. Добавить пару ложек коньяка и меда. Всыпать муку. Все перемешать до получения пластичной массы. Разделить полученное тесто на три части и испечь коржи.Крем: банку сгущенного молока взбить со 150 граммами сливочного масла. Добавить 1/3 стакана молотых грецких орехов.Крем: масло - 150 г.сгущенка - 1 банкагрецкие орехи - 1/3 стакана

Нравится + 1     0
Морс апельсиновый или лимонный.
Кулинарные рецепты
! #258056 2018-10-21 19:05

Ингридиенты: На 3 л. воды: 4 апельсина (или 3 лимона); 350 г сахара для апельсинов, 400 - для лимонов; корица на кончике ножа.

Снимите с апельсинов (лимонов) цедру. Затем удалите белую мякоть (альбедо) и отожмите сок. Выжимки измельчите,залейте водой, добавьте сахар, цедру, корицу и при слабомкипении проварите 5-10 минут. Дайте настояться не менееполучаса, процедите и влейте сок. Пусть стоит в открытомсосуде в холодильнике.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Гороховый кисель
Кулинарные рецепты
! #258029 2018-10-21 16:05

Ингридиенты: 200 г гороха, 200 г воды, 20 г масла, соль, сахар по вкусу.

Горох разварить и протереть через сито. Заправленное солью или сахаром жидкое гороховое пюре налить в эмалированную посуду и поставить на холод. Застывший кисель нарезать порциями по 200 г, сверху полить конопляным, льняным или подсолнечным маслом.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Screwdriver (отвертка)
Кулинарные рецепты
! #257994 2018-10-21 12:05

водка 1/3 апельсиновый сок 2/3 Orgasm (оргазм) ликер Bailey"S 1/3 ликер Kahlua 1/3 сливки 1/3

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Салат "Кубанский"
Кулинарные рецепты
! #257943 2018-10-21 09:05

Нарезать одинаковое количество помидоров и огурцов, добавить немного сладкого и горького перца. Заполнить банки 1 л, добавить 1 чайную ложку уксуса и залить кипящей водой с солью (по вкусу). Стерилизовать при 100 градусах 30 минут.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Отбивные из судака, фаршированные молочным соусом
Кулинарные рецепты
! #257937 2018-10-21 05:05

Филе крупного судака нарезать порционными кусками и отбить. На каждый кусок положить рубленые яйца, смешанные с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку следует подсушить на сливочном масле и развести кипящим молоком, добавив в соус мелко нарубленную зелень петрушки. Свернуть котлеты в форме груши, окунуть во взбитые яйца, обвалять в толченых сухарях и обжарить в большом количестве кипящего жира до золотистого цвета. Переложить на дуршлаг, чтобы стек жир и подать к столу с зеленым горошком и свежими овощами.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Кулич заварной
Кулинарные рецепты
! #257838 2018-10-20 19:05

Ингридиенты: Мука 12 стаканов, распущенное масло 1/2стакана, 2 яйца, 3/4стакана сахара, молоко 1 стакан, дрожжи 50 г, жидкий чай 2 стакана, 3/4стакана изюма, соль 2 чайные ложки.

Накануне в 8 часов вечера залить дрожжи половиной стакана тепловатой воды и дать дрожжам подняться. Заварить полстакана муки половинкой стакана кипящего молока и хорошенько размешать. Если плохо заварилось, то немного прогреть, постоянно помешивая. Когда дрожжи подойдут, смешать их с тестом, добавить остывшее кипяченое молоко, соль, яйца (чтобы немного осталось для обмазки). Подсыпать муки, чтобы получилось густое тесто, размешать его до гладкости и поставить до утра в теплое место подходить, хорошенько укрыв. В шесть-семь часов утра влить в тесто подогретое, но не горячее распущенное масло и влить понемногу два стакана некрепкого теплого чая, размешанного с сахаром. Всыпать, непрерывно помешивая, почти всю оставшуюся муку. Вывалить тесто на стол и бить его хорошенько до тех пор, пока в нем не появятся пузыри. После этого выложить тесто в заранее обмазанную изнутри маслом посуду, покрыть посуду чем-нибудь теплым и оставить тесто подходить. Через час тесто выложить на доску, вмесить в него изюм, еще побить, но осторожно, и дать подойти в той же посуде еще полчаса. Теперь тесто можно разложить в обмазанные маслом формы, дать тесту подойти, смазать верх кулича яйцом и ставить печь. Этого колличества теста хватит на два кулича.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Телячьи птички в кастрюльке
Кулинарные рецепты
! #257791 2018-10-20 16:05

Нагрейте духовку до 350 градусов. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Слегка поджарьте рулончики (птички), пока они не станут коричневыми со всех сторон. Выньте, а в масло положите лук и грибы и слегка подрумяньте. Если нужно, добавьте еще сливочного масла. Налейте вино, положите помидоры и базилик, помешайте и проварите на маленьком огне 10 минут. Положите птичек обратно в кастрюлю, полейте соусом, накройте крышкой и поставьте запекаться на 45 минут. Выньте, выложите на нагретое блюдо и полейте соусом из кастрюли. 8 тонких ломтиков телятины (размером 3х5 дюймов) 1 чашка мелко нарезанного вареного куриного мяса 1 столовая ложка мелко нарезанных луковичек зеленого лука 1/2 чашки панировочных сухарей 1/4 чашки свеженатертого сыра "Пармезан" 1 чайная ложка свежего рейхана (или 1/4 чайной ложки сушеных листьев) 2 или 3 крупных яйца 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки свежепомолотого черного перца 6 или больше столовых ложек сливочного масла 18 грибов 1/4 чашки мелко нарубленного лука 1 1/4 чашки сухого белого вина 1 чашка мелко нарезанных помидоров 4 листа свежего базилика (или 1/2 чайной ложки сушеных листьев) Положите ломтики телятины между листами вощеной бумаги и сплющите их кухонным молотком. Приготовьте начинку, смешав куриное мясо, соль и перец. Положите немного начинки на каждый ломтик телятины. Скатайте и скрепите каждый рулончик ниткой.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Палау (плов)
Кулинарные рецепты
! #257748 2018-10-20 12:05

Ингридиенты: Баранина 80, рис 100, вода 150, сало баранье топленое 40, лук репчатый 30, курага или яблоки сушеные 15, морковь 40, перец, соль.

Репчатый лук обжаривают в чугунке, кладут мякоть баранины, соль, перец, морковь, нарезанную соломкой, и продолжают жаренье. Затем добавляют мелко нарезанную курагу и промытый рис. Продукты обравнивают горкой, вливают воду и варят под крышкой до готовности. Во время варки плов прокалывают веселкой до дна в нескольких местах для равномерного распределения жира. Готовый плов осторожно перемешивают веселкой.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Морковь с кабачком
Кулинарные рецепты
! #257737 2018-10-20 09:05

400 г моркови, 1 молодой кабачок, 1 луковица, 0,5 л молока, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея, соль.Очищенные морковь и кабачок нарезать соломкой, добавить мелко нарезанный лук, соль, залить молоком, довести до кипения, посыпать зеленью.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Блинчики с творожной массой в духовке
Кулинарные рецепты
! #257733 2018-10-20 05:05

Ингридиенты: Жарятся несладкие небольшие блины. Готовится творожная масса: творог (0.5 кГ), яйцо, сахар. Если получается сильно жидкие, можно добавить немного муки (я так думаю). Запаривается изюм, курага, финики и прочие сладости, все это как можно мельче нарезается, смешивается с творогом.

Немного творожной массы заворачивается в блин, затем этот блин разрезается пополам. Укладывается в кастрюлю и каждый слой поливается сметаной (в оригинале было сгущенным молоком или вареньем, но я подумал, что будет очень сладкое) и в духовку.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)
Кулинарные рецепты
! #257630 2018-10-19 19:05

Хлеб пшеничный - 200 г, картофель - 600 г, молоко - 400 г, яйца - 1 шт., манная крупа - 30 г, масло сливочное - 40 г, соль по вкусу.Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки, на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливоч-ным маслом.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Форель варёная в вине
Кулинарные рецепты
! #257593 2018-10-19 16:05

Подготовить 1,5 кг форели, положить 1 ложку сливочного масла, специи, зелень, коренья, влить стакан красного вина, 1/2 стакана мадеры, 1 рюмку рома. Горшок замазать тестом. Поставить в духовку на 1,5 часа. Заправить бульон 1 ложкой мучной поджарки. Облить на блюде форель соусом, гарнировать

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Паштет из печени (детям)
Кулинарные рецепты
! #257523 2018-10-19 12:05

Печень потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости. Когда остынет, вместе с морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку, посолить, добавить взбитое сливочное масло. Сформовать в виде рулета, охладить.75 г. печени, 15 г. моркови, 10 г. лука, 8г масла.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Напиток "Чайный бальзам"
Кулинарные рецепты
! #257487 2018-10-19 09:05

По 1 ч. ложке мяты перечной, ромашки аптечной, мелиссы лимонной, зверобоя продырявленного, листьев смородины, листьев малины,липового цвета, листьев березы, плодов шиповника, черники,плодов красной рябины (все компоненты в сухом виде), 3 стаканасмеси сухого чая: грузинского, азербайджанского, краснодарского,индийского, турецкого.Сухие листья, травы, плоды тщательно измельчить, смешать,добавить сухой чай и опять тщательно перемешать. Хранить смесьнужно в стеклянной или фарфоровой посуде с плотно закрытойкрышкой.Заваривать "Чайный бальзам" нужно следующим образом:небольшую эмалированную кастрюльку или кружку ошпарить кипятком,засыпать подготовленную сухую смесь из расчета 1 ч. ложка сверхом на 2 стакана кипятка. Сухую смесь залить крутым кипятком,перемешать, плотно закрыть посуду крышкой, сверху положитьполотенце и настаивать 5 - 7 мин. Пьют напиток горячим и свежим.Так как листья, плоды, ягоды постепенно отдают свои полезныевещества, то в процессе чаепития можно в заваренную смесьдобавить крутого кипятка.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Архангельские колобки.
Кулинарные рецепты
! #257474 2018-10-19 05:05

1/2 фунта масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана воды и 1 фунт ячменной муки круто замесить, наделать небольшие булочки-колобки и поставить в печь.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Ореховая помадка (бадам аур писта ка халава)
Кулинарные рецепты
! #257280 2018-10-18 19:05

Ингридиенты: 1.5 чашки (225 г) растолченных лесных орехов (фундука) или миндаля, 1.5 чашки (300 г) сахара, 1.5 чашки (375 мл) молока, 2 ст. л. сливочного масла.

Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь. Oтрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 мин. Вначале помешивайте время от времени, затем, по мере загустевания, мешайте чаще. Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь. Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите.(в горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты!!!) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. Когда помадка затвердеет, нарежьте ее на куски и на каждый положите половинку поджаренного ореха кешью. Это блюдо необходимо варить до тех пор, пока оно не приобретет нужную консистенцию,- тогда при охлаждении помадка затвердеет. Если вы хотите, чтобы помадка получилась еще вкуснее, замените молоко сливками, а лесные орехи - кешью или фисташками.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Салат вкусный и необычный
Кулинарные рецепты
! #257239 2018-10-18 16:05

Ингридиенты: 4 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 1-2 банки шампиньонов, зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик), 200 г майонеза (обязательно Кальве, другой просто все испортит уксусным привкусом!), 2 ст. ложки сметаны.

Нарезать огурцы тонко-тонко (полосками поперек, можно на Бернере). Сок должен немного стечь, иначе будет много воды. Порезать шампиньоны кусочками, добавить банку кукурузы, порезанную мелко-мелко зелень и заправить майонезом, или майонезом+сметаной. Посолить и поперчить. На сколько порций: 2.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Молодой картофель в сметане
Кулинарные рецепты
! #257207 2018-10-18 12:05

Ингридиенты: 1 кг молодого картофеля, 1/2 ст. сметаны, 1 ст.л. масла, 1/2 ч.л. соли, 1 пучек зелени

Отварить молодую картошку в подсоленой воде, воду слить, положить сметану, масло, перемешать встряхивая и не превращая в кашу. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью На сколько порций: 6. Время приготовления 25 мин.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Сливочное мороженое из грецких орехов.
Кулинарные рецепты
! #257184 2018-10-18 09:05

3/4 фунта ядер грецких орехов истолочь в 1 ложке померанцевой (Розовой) воды (Воды из цветов).Влить 3 стакана горячих сливок, процедить 4-5 желтков, растереть добела с 1 стаканом сахара, пропарить, мешать на плите, пока не загустеет.Поставить на холод. Затем пересыпать в мороженицу со льдом и солью и взбить вертушкой с 2-3 лопастями (См. рис. 1,2). Крышку с мороженицы снимать осторожно, чтобы в мороженое не попали соль и лёд.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Анисовый № 2
Кулинарные рецепты
! #257174 2018-10-18 05:05

Истолочь крупно 1,2кг семян аниса, залить его 6 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 литров очищенного двойного самогона и перегнать.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Мини-пицца
Кулинарные рецепты
! #257092 2018-10-17 19:05

Ингридиенты: Тесто: 200 г муки, 15 г дрожжей, 100 г теплой воды, 10 г растительного масла, 1/4 ч. ложки соли. Начинка: 40 г ветчины, 40 г сыра, 3 шт. сладкого перца, 2 шт. луковицы, 4 шт. помидоров, l ч. ложка растительного масла, соль, перец по вкусу, зелень.

Заметить тесто из муки, дрожжей, размешанных в небольшом количестве воды, масла, соли. Поставить его на 1-2 часа в теплое место. Из подошедшего теста раскатать лепешки толщиной 1/2 см, выложить их в формы. Наколоть тесто вилкой, смазать растительным маслом, выложить нарезанные помидоры, перец, лук, ветчину, посыпать сыром, солью, перцем и запекать в СВЧ-печи 12 минут. Подавать только горячей, украсив зеленью.Мощность СВЧ-печи-180 Вт.

Нравится + 0  Не нравится - 0   2.000   0
Ваше отношение к турнирам на сайте
А что еще за турниры?
Иногда участвую
Не участвую по другим причинам (напишите в комментариях)
Не участвую, так как время проведения мне не подходит.
Не участвую, так как не люблю решать на скорость, мне нравится решать не спеша.
Не участвую, так как точно знаю, что проиграю.
k336665627 mumof
dikey753 staska
rof23 babyshka62
abramka59 Irbiska
istra GimliG
Habi230964 gst6907763
zoloto25 gst3117005
NINA0402 Spichenka
LauraMenshikova Elvira121
EVA-dragon emmrys
Новое на сайте
Пятнашки №44765
Какуро №44772
Хитори №44762
Японская мозаика №44578
№44770
№44708
№44756
№44705
№44771
№44766
Японский кроссворд №27080
Пазл №26743
Филиппинский №3802
Судоку №20781
Флеш игра №2151
Денди онлайн №168
Шахматная задача №9699
Ключворды №3853
Филворд №5769
Загадка №361
ADB finder
Реклама Ads Google Yandex
:)

Согласно регламенту GDPR, информируем Вас, что наш сайт использует файлы Coockies Вашего браузера. Они необходимы для корректного выполнения многих функций сайта, например авторизации, сохранения настроек и головоломок.

Кроме того, информация о вашем поведении, собранная при помощи Coockies может использоваться компаниями Google и Yandex, чьи аналитические и рекламные модули размещены на данном сайте. Если вы не желаете предоставлять указанную информацию, пожалуйста отключите Coockies в настройках браузера, либо откажитесь от использования данного сайта!