Menu GrandGames.net
Русский РусскийEnglish English
RU
VKFB LoginРегистрацияNewsЛента

Кулинарные рецепты


Одобрен   Date Создан: 05.11.2017   Followers Подписано: 5
Каждый день, здесь публикуются новые рецепты разных блюд, коктейлей и прочей вкуснотищи со всего мира! Если вы приготовили что нибудь из наших рецептов обязательно выкладывайте свои фото в комментариях! Желающие добавлять свои рецепты, пишите администратору паблика, возможно вам дадут доступ редактора!
Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217567. Добавлен: 2018-02-24 12:05:08

Ингридиенты: Осетрина, севрюга, белуга 165, мука пшеничная 5, масло топленое 15, грибы белые свежие 30 или шампиньоны 35, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 25, хрящи рыбные 40, соус сметанный 125, сыр тертый 5, масло сливочное 10, соль.

Порционные куски рыбы ошпаривают, промывают, солят, панируют в муке и жарят. Затем на сковороду выливают сметанный соус, кладут жареную рыбу, на нее - поджаренный лук, грибы, дольки вареного яйца и нарезанные ломтиками вареные хрящи. Все заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.

Нравится + 0     0
Видение (Бутерброд)
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217555. Добавлен: 2018-02-24 09:05:04

Ингридиенты: Требуется: 8 ломтиков хлеба, сливочное масло, 100 г творога, 3 консервированные шпроты, перец, соль, зелень.

Способ приготовления. Разотрите творог с маслом до получения однородной массы. Шпроты измельчите и добавьте в масло, поперчите, посолите и хорошо перемешайте. Намажьте полученной смесью ломтики хлеба и украсьте их зеленью.

Нравится + 0     0
Цукаты из черной смородины
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217548. Добавлен: 2018-02-24 05:05:03

Для сиропа: на 1 кг ягод - 1200 г сахара и 1,5 стакана воды Ягоды пропромываем, очистим от плодоножек и веточек и пересыплем в таз. Сварим сироп и прокипятим его 4 - 6 минут, затем профильтруем, опять доведем до кипения и горячим зальем в таз с ягодами. Все вскипятим и оставим на 10 - 12 часов. Затем ягоды увариваем до готовности, которая определяется по термометру - 108 С. Ягоды откидываем на дуршлаг и в течение 2 - 3 часов даем сиропу полностью стечь. Затем ягодки раскладываем по одной на блюде или противне, дно которых слегка посыпано сахаром. Сушка происходит либо в комнате в течение 5 - 6 суток, либо в духовом шкафу при температуре 40С в течение 2,5 - 3 часов.Чтобы цукаты не пересохли, их перекладываем в чистые сухие банки и герметично укупориваем или храним в сиропе наподобие варенья.

Нравится + 0     0
Витамин РР
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217463. Добавлен: 2018-02-23 19:05:04

Ингридиенты: Продукты: ливер, мясо, рыба, овощи, фрукты, пивные дрожжи.

Роль: необходим для различного вида метаболизмов, принимает участие в функционировании нервной системы.

Нравится + 0     0
Биточки с эстрагоном
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217424. Добавлен: 2018-02-23 16:05:07

Ингридиенты: Для соуса: 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2 слад - ких перца, помидоры - 750 г, лимон и перец горошком по вкусу, репчатый лук - 2 головки средней величины, эстрагон - 150 г, 1 небольшая морковь, 1/2 сельдерея, мясной бульон или вода-350мл. Для жаренья: растительное масло - 200 мл, мука и панировочные сухари - 150 г.

Для фарша: говядина - 700 г, мякиш белого хлеба - 125 г, 2 яйца, мясной бульон или вода - 2 столовые ложки, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.Зачистить мясо от сухожилий и пленок, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и нарезанной ломтиками луковицей. Добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень, влить мясной бульон или холодную воду и хорошо вымесить фарш.Разделать круглые биточки, обвалять в смешанной с панировочными сухарями муке и обжарить с обеих сторон в горячем масле.Мелко нарезанную луковицу и коренья (морковь, петрушку, пастернак, сельдерей) обжарить в процеженном после жаренья биточков жире, залить мясным бульоном или водой и варить до готовности. Готовые овощи протереть через сито в биточки и прокипятить на слабом огне около 20 минут. Приготовить томатный сок из половины помидоров, сварив их в небольшом количестве соленой воды и протереть через сито. Оставшиеся помидоры наре-зать ломтиками, поджарить в масле и протереть через сито. Томатное пюре смешать с томатным соком и вылить на биточки.Вымытые листья эстрагона ошпарить соленым кипятком, мелко нарезать и посыпать ими биточки. Биточки в соусе поставить в духовку пока соус загустеет. В готовые биточки добавить лимонный сок или уксус по вкусу. Подавать на стол горячими.

Нравится + 0     0
Эндивий под сметанным соусом
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217370. Добавлен: 2018-02-23 12:05:06

Ингридиенты: Эндивий-1кг, сливочное масло-100 г, мука-2 столовые ложки, молоко - 250 мл, сметана - 200 мл, соль по вкусу.

Очищенный и вымытый эндивий разрезать на четыре части и обжарить, в масле (50 г). Вскипятить молоко с солью, в кипящее молоко положить смешанную с маслом муку, размешать, чтобы не было комочков, и кипятить 20 минут. Процедить соус на эндивий, влить сметану и прокипятить еще 5 минут.

Нравится + 0     0
Треска с картофелем
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217357. Добавлен: 2018-02-23 09:05:06

Ингридиенты: 750 г рыбы, 2 головки лука, 800 г картофеля, 300 г помидоров, 1 ст. ложка уксуса, 4 ст. ложки масла.

Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 ст. ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем и уложить вокруг рыбы кружочки жареного картофеля. Сверху полить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить в духовой шкаф на 20-30 мин. Перед подачей на стол посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки и полить уксусом. Таким же способом готовят камбалу, щуку, угря.

Нравится + 0     0
Запеканка с вишнями
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217354. Добавлен: 2018-02-23 05:05:02

Потребуется на 4 порции: 5 ст. ложек муки,соль,4 ст. л. сахара,4 яйца,100 г молотых лесных орехов,1/2 л молока,тертая цедра 1/2 лимона,500 г вишен (свежих или консервированных),50 г сливочного масла,60 мл вишневой наливки,сахарная пудра.Способ приготовления1. Муку, 1 щепотку соли, 2 ст. л. сахара, яйца и орехитщательно перемешать, влить молоко, замесить однородноеэластичное тесто.2. В тесто добавить цедру лимона.3. Свежие вишни вымыть. И свежие, и консервированные вишниоткинуть на дуршлаг.4. В керамическую посуду положить 25 г нарезанного стружкойсливочного масла, положить вишни, посыпать корицей и оставшимсясахаром. Влить вишневую настойку.5. Тесто выложить на вишни, сверху положить нарезанное стружкойсливочное масло.6. е закрывая крышкой, поставить в холодную духовку. Запекатьпри 220 град. около 60 минут.7. Посыпать сахарной пудрой, на стол подать лучше в горячемвиде.

Нравится + 0     0
Карась с грибами
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217276. Добавлен: 2018-02-22 19:05:08

Ингридиенты: Рыба - 150 г, мука - столовая ложка, масло топленое - 20 г, масло сливочное - 5 г, грибы-100 г, лук репчатый-10 г, ломтик яйца, соус - 150 г, зелень, соль и перец по вкусу.

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, посолить, запанировать в муке и поджарить на масле. Переложить на сковородку, уложить свежие поджаренные грибы, прибавить поджаренный репчатый лук и ломтик вареного яйца, залить сметанным соусом, сбрызнуть маслом и быстро запечь. Подать на сковороде, посыпав мелкой зеленью петрушки, укропа.

Нравится + 0     0
Кулич пасхальный
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217259. Добавлен: 2018-02-22 16:05:06

Ингридиенты: Молоко 3 стакана, мука 12 стаканов, дрожжи 50 г, яйцо 7 штук, сахар-песок 2 стакана, соль 1 чайная ложка, 1/2стакана топленого сливочного масла; 1,5 стакана изюма, душистые приправы: одна палочка ванили, 10 орешков кардамона или 2 капли розового масла.

Развести опару на трех стаканах молока, шести стаканах муки и дрожжах. Поставить ее в тепло. Растереть пять желтков с двумя стаканами сахара, одной чайной ложкой соли и душистыми приправами. Когда опара подойдет, положить в нее растертые желтки, вбить еще два яйца, влить чуть разогретое топленое сливочное масло, всыпать шесть стаканов муки, но чтобы тесто не было слишком густое. Выбить тесто хорошенько на столе, всыпать в него полтора стакана изюма и дать тесту до утра подойти. Утром побить еще и дать полежать. Затем положить половину сделанного теста в форму, дать ему подняться до 3/4высоты формы и ставить в печь. Данного колличестава теста хватит на два кулича. Считается, что кулич поднялся, когда поверхность покрылась сплошными пузырями и от прикосновения "Ходит ходуном".

Нравится + 0     0
Рыбник с грибами
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217240. Добавлен: 2018-02-22 12:05:07

Ингридиенты: грибы сухие 7-10, филе хека 2,5 кг, луковицы 2-3, морковь 1, хлеб черствый пшеничный 200-300 г, маргарин 100 г, яйца, сваренные вкрутую 3, соль, перец по вкусу.

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Затем нарезать соломкой и слегка обжарить на маргарине. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить и соединить с грибами. В остывшую массу добавить два рубленых яйца. Филе хека дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченной в грибном отваре булкой, рубленым яйцом, солью и перцем. Все перемешать. На смазанный маргарином или маслом противень выложить половину рыбной массы, на нее положить грибную начинку и покрыть вторым слоем рыбной массы. Запечь смесь в разогретой духовке. Готовое блюдо подать с гриб-ным соусом. Это блюдо обычно готовят в праздничные дни, когда в доме будут гости. Поэтому рецептура дана в расчете на 10-12 человек. По желанию рыбу можно заменить мясом, картофелем или другими овощами. Количество слоев также может быть разным, но грибы всегда внутри.

Нравится + 0     0
Большие куски мяса посолить, обжарить, сложить в посуду,
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217226. Добавлен: 2018-02-22 09:05:07

поперчить, добавить морковь кружочками и лук кольцами, вино. Тушить в закрытой посуде до готовности. Еще теплое мясо нарезать ломтиками. Каждый смазать орехами, растертыми с несколькими ложками сметаны, солью и красным перцем. Лук и морковь протереть сквозь сито, соединить с соусом, который образовался во время тушения, добавить сметану, посолить, довести до кипения, залить мясо. Подавать с рисом и цветной капустой с маслом. телятина - 1 кг. грецкие орехи - 1/2 стакана морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. сметана - 1/2 стакана вино белое сухое - 1/2 стакана соль - красный перец - черный перец -

Нравится + 0     0
Пунш лимонный
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217216. Добавлен: 2018-02-22 05:05:03

Необходимо для 8-10 порций: 1/2 л Водки, 1/2 л горячей воды, 100 мл сахарного сиропа, 100 мл лимонного сока, цедра одного лимона, 12 гвоздик, корица. Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить водку и горячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки.

Нравится + 0     0
Коржики батуринские
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217146. Добавлен: 2018-02-21 19:05:06

Ингридиенты: 3,5 стакана муки (в том числе на подсыпку), 3 крутых яичных желтка, 2 сырых яичных желтка, 1,5 стакана очищенных орехов (лещина, фундук или сладкий миндаль), 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки белого сухого вина.

Крутые желтки растереть с сырыми, добавить сметану, масло, сахар, вино, тщательно растереть в однородную массу. Затем прибавить постепенно муку и тертые орехи небольшими порциями и все тщательно растереть. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, стаканом вырезать круглые коржики, положить на смазанный маслом лист, помазать желтком, посыпать сахаром с орехами, наколоть и выпечь в духовке.

Нравится + 0     0
Торт медовый три варианта
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217122. Добавлен: 2018-02-21 16:05:03

1 вариант 4 ложки меда, 2 яйца, 1 ст. сахара, 250 г маргарина или 2 ст. л.сметаны, соль, сода гашеная, мука.Замесить тесто до густоты сметаны, выпекать на противне.Крем. 1/2 ст. сметаны; 1/2 ст. сахара.I1 вариант3 яйца, 150 г слив. маргарина, 2-3 ст. л. меда, 1 ст. сахара,0,5 ч. л. гашеной соды, 2 ст. муки.Крем. 1/2 ст. сахара; 1/2 ст. сметаны.Маргарин растопить с медом, яйца взбить с сахаром, добавитьмуку, соду.Все перемешать и выпекать.Готовый торт разрезать на 3 части и промазать кремом.II1 вариантДля коржей: 2 яйца, 1 ст. сахара растереть добела, добавить 2ст. л. меда, 2 ч. л. соды.Затем массу поставить на слабый огонь (на водяную баню) идовести до кипения, постоянно помешивая, до тех пор пока она неувеличится в объеме вдвое.Снять с огня, добавить 1 ст. муки, хорошо перемешать, затемдобавить еще 1 ст. муки.Выложить тесто на стол, обильно посыпанный мукой и продолжатьмесить с добавлением муки.Потом раскатать колбаской и разрезать на 6-8 частей (но это порецепту, у меня обычно получается 12-15 коржей). Раскататьлепешки толщиной не более 2 мм. Выпекать на листе обильнопосыпанном мукой 2-3 мин.Крем. 300 г масла, банка сгущенного молока взбить или 300 гмасла взбить и оставить. 1 яйцо, 1 ст. сахара и 1/2 ст. молокаразмешать и довести до кипения остудить и туда добавить взбитоемасло и 2-3 ст. л. ликера.

Нравится + 0     0
Напиток томатный с картофелем.
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217096. Добавлен: 2018-02-21 12:05:05

Две картофелины очистите, залейте горячей подсоленной водой, отварите и протрите вместе с отваром. В охлажденный картофельный отвар добавьте два стакана томатного сока,соль. Подают напиток в холодном виде. Можно мелко покрошить в разлитый постаканам напиток мелко порубленный чеснок или укроп.

Нравится + 0     0
Ветер с запада
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217080. Добавлен: 2018-02-21 09:05:07

Ингридиенты: Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г копченого окорока, 4-5 штук маринованных грибов, 100 г вареного сельдерея, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сметаны.

Способ приготовления. Окорок пропустите через мясорубку. Грибы и сельдерей мелко порубите и добавьте к окороку. Туда же положите сметану, мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

Нравится + 0     0
Картофельные налистники
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217073. Добавлен: 2018-02-21 05:05:02

Ингридиенты: картофель - 6 шт. масло - 1 столовая ложка вода газированная - 1/2 стакана яйца - 2 шт. мука - 2 столовые ложки варенье - 250 гр. соль.

Картофель очистить, промыть, натереть на терке и отжать. Двекартофелины отварить, размять, смешать с яйцами, солью, сахаром игазированной водой. Смесь должна получиться жидкой. Налистникивыливать разливной ложкой на смазанную жиром сковороду, жарить собеих сторон. Намазать вареньем. Свернуть или сложить вчетверо иподать к столу.

Нравится + 0     0
Томаты зеленые, начиненные зеленью и чесноком
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #217011. Добавлен: 2018-02-20 19:05:03

На 1 л банку - 500 г зеленых помидоров, 20 г очищенного чеснока, 10 г соли, 50 г 6%-го уксуса, 70 г зелени пастернака или сельдерея, 350 г воды.Этот вид консервов можно приготовить и другим способом. Подготовленные томаты уложить в банки, добавить на банку 0.5 л 1 чайную ложку соли и 5 чайных ложек 6% уксуса, залить кипящей водой на 2 см ниже верха горлышка, накрыть крышкой и стерилизовать при том же режиме. Зеленые помидоры подготавливают, как в предыдущем рецепте, чеснок чистят и разбирают на дольки, зелень моют и мелко нарезают. В семенные гнезда помидоров вставляют 1-2 дольки чеснока, на срез укладывают 5-6 г зелени, солят (1 г соли на 1 томат). Заготовку складывают плотно в широкую посуду под груз и выдерживают в прохладном месте 4-5 дней. Затем рассол сливают, а томаты укладывают в банки. Рассол кипятят и в горячем виде заливают в банки, которые стерилизуют при кипении 0.5 л - 5-7 минут, 1 л - 8-10 минут.

Нравится + 0     0
Карп в молочном соусе
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216984. Добавлен: 2018-02-20 16:05:07

Ингридиенты: 800 г карпа, 2-3 стакана молока, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 - 4 горошины перца, 1 морковка, соль по вкусу.

Согреть молоко в кастрюле, нашинковать репчатый лук, морковь, положить приправы и дать закипеть. Рыбу почистить и порезать на куски. Опустить в кипящее молоко и варить на слабом огне 15-20 мин, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить на блюдо, залить соусом и дать остыть.

Нравится + 0     0
Капуста маринованная по-грузински
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216954. Добавлен: 2018-02-20 12:05:05

Ингридиенты: Капуста 230, свекла 20, уксус винный 10, перец молотый 0,5, зелень сельдерея и петрушки 10, соль.

Капусту с кочерыжкой крупно нарезают, укладывают в бочонок вперемешку со свеклой, нарезанной ломтями, зеленью сельдерея и петрушки, солят, посыпают красным молотым перцем, заливают уксусом и кипятком и ставят в теплое место, пока овощи не начнут закисать. После этого бочонок переносят в холодное помещение. Подают капусту без свеклы.

Нравится + 0     0
Салат "Экспромт"
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216938. Добавлен: 2018-02-20 09:05:05

Ингридиенты: 5 отваренных в мундире картофелин, апельсин, сок одного апельсина, стакан ядер грецких орехов, стакан сметаны, соль и сахар.

Листья зеленого салата и ягоды брусники или клюквы для украшения салата.Картофель очистить, нарезать кубиками. Апельсин очистить, разобрать на дольки. Разрезать дольки пополам, удалить семечки. Орехи измельчить. Все соединить, сбрызнуть соком апельсина, посолить, посластить, заправить сметаной. Выложить салат в салатник из прозрачного стекла на листья салата. Украсить половинками ядер ореха, ягодами брусники, дольками апельсина.

Нравится + 0     0
И повидло, и сок из вишни
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216934. Добавлен: 2018-02-20 05:05:04

Ингридиенты: 1 кг вишни (без косточек), 150 г сахара.

Вишню залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и нагревать, не доводя до кипения, положив сверху - гнет. Когда ягоды станут мягкими, отжать сок, разлив его в бутылки, которые тут же закрыть. Оставшуюся горячую массу варить с момента закипания еще 5-8 мин. Добавить сахар и, помешивая, продержать на слабом огне 25-30 мин. Расфасовать горячим в теплые банки, остудить. Посыпать сверху сахарной пудрой и закрыть пергаментом.

Нравится + 0     0
Творожные пончики
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216885. Добавлен: 2018-02-19 19:05:06

Ингридиенты: 500г свежего творога, 3 яйца, 50г муки, 50г молотых сухарей, растительное масло для жаренья, соль.

Хорошо размять творог и смешать яичными желтками до состояния пенистой массы. К смеси добавить муку и молотые сухари, соль по вкусу и, предварительно взбитые в крутую пену, белки. Смочив руки водой, сделать из массы маленькие шарики, обвалять их в молотых сухарях, а затем обжарить в большом количестве растительного масла до образования корочки. Перед подачей на стол пончики посыпать сахарной пудрой.

Нравится + 0     0
Домашний зельц
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216866. Добавлен: 2018-02-19 16:05:06

Ингридиенты: Свежие свиные пузырь, язык, почки, сало от шейной части - 500 г, 1/2 головы, уши, перец-10-15 г, чеснок-1 головка, мускатный цвет - 1 г, соль по вкусу.

Голову, уши, язык, почки и сало очистить, вымыть и сварить. Отделить мясо от костей и нарезать его тонкими полосками, смешать с нарезанными кубиками почками, ушами, шкуркой. Влить немного концентрированного бульона, в котором варились все субпродукты, посолить, положить растертый чеснок, молотый перец и мускатный цвет.Тщательно вымытую и натертую сырой луковицей оболочку пузыря наполнить приготовленной начинкой, зашить и варить в бульоне, в котором варились субпродукты, 35-40 минут, при умеренном кипении. Готовый зельц положить под груз и дать остыть.Подавать в холодном виде.

Нравится + 0     0
Омлет "Снега ла рошели"
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216843. Добавлен: 2018-02-19 12:05:03

Ингридиенты: "5 яиц, 60 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, ванилин, 150 г муки, сода на кончике ножа, цедра половины лимона, 3 ст. л. измельченного миндаля, 1 кг мороженого, 200 г сахара, 6 белков, соль, 3 ст. л. рома или коньяка.

=Сначала выпечь основу: растопить и охладить масло. Взбить в миске 5 яиц, 150 г сахарной пудры, ванилин и цедру. Затем ввести просеянную муку и соду, перемешать, добавить масло и измельченные орехи, и, снова смешав, выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Поставить в духовку на 10 минут с t=180, затем 15 минут при t=210. Приготовить сироп: вскипятить 100 г воды с 100 г сахара. Снять с огня, добавить 3 ст. л. рома или коньяка. Минут за 15 до подачи на стол, аккуратно вырезать внутреннюю часть бисквита, оставив бортики примерно 1,5 см толщиной. Выложить на блюдо, слегка смочить сиропом.Взбить белки. Духовку разогреть до максимальной температуры.На бисквитную основу выложить мороженое, а верх очень тщательно закрыть взбитыми белками, чтобы для горячего воздуха совсем не оставалось доступа к мороженому. Взбитые белки можно украсить какими-либо узорами, сделав их вилкой или с помощью кондитерского мешка. Поставить омлет в очень горячую духовку на 3-5 минут, пока не зарумянятся белки. Когда омлет будет готов, облить его ромом, поджечь."

Нравится + 0     0
Баклажаны, фаршированные сыром.
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216810. Добавлен: 2018-02-19 09:05:03

Ингридиенты: Баклажаны - 800 г, яйца - 2 шт, тертый сыр - 1 стакан, топленое масло - 3 ст. ложки, кефир (простокваша), чкснок - по вкусу.

Баклажаны промыть, срезать плодоножку. Надрезать баклажаны вдоль и чайной ложкой удалить из них семена, после этого опустить на 5 мин вкмпящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг или сито.Мелко порезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр (лучшевсего голландский), топленое масло и тщательно перемешать. Наполнитьэтим фаршем баклажаны, положить на противень смазанный маслом и запечьв духовке.К баклажанам можно подать кефир или простоквашу с измельченным чесноком.

Нравится + 0     0
Тетерев, жаренный с орехами
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216805. Добавлен: 2018-02-19 05:05:03

Ингридиенты: тетерев средних размеров, орехи лесные 2-3 стакана, масло сливочное (или свиное сало) 100 г, шпик 150 г, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу, брусника моченая 1 стакан.

Обработанную тушку тетерева натереть солью, начинить лесными орехами, смешанными с мелкими кусочками сливочного масла (или сала), сахаром. Тушку обложить тонкими ломтиками шпика, а чтобы они не отваливались, обмотать нитками. Подготовленную дичь уложить на противень спинкой вниз и поставить в разогретую духовку. Жарить до готовности от 45 мин до 1,5 ч. Жареную дичь освободить от ниток, уложить на блюдо, полить соком. Вокруг разместить моченую бруснику или клюкву. Для начинки вместо орехов можно использовать моченую бруснику или клюкву

Нравится + 0     0
Корж "Медовый
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216761. Добавлен: 2018-02-18 19:05:07

Ингридиенты: Тесто: 3 яйца, 2 стол. ложки меда, 1 стакан майонеза (или сметаны, или того и другого), 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайн. ложка соды. Крем: сливочное масло (грамм 100), 2-3 стол. ложки сахарной пудры, 1 желток, 1-2 чайн. ложки коньяка (рома, ликера, бальзама).

Готовится очень быстро, получается очень-очень вкусно. Все смешать, вылить в смазанную форму, выпекать до темно-золотистого оттенка. Можно есть без крема (сохраняется оченьдолго), но можно разрезать корж и смазать его любым кремом -сметана с сахаром и т.п.Мой вариант крема. Масло взбить, смешать с сах. пудрой, добавитьжелток и коньяк. Сверху можно украсить сахарной пудрой (вырезатьиз бумаги фигурки, разложить на корже и просеять на них пудру -а затем осторожно убрать шаблоны). Приготовьте, не пожалеете!

Нравится + 0     0
Manhattan
Кулинарные рецепты комментарий: https://grandgames.net/public/kulinar
Запись #216742. Добавлен: 2018-02-18 16:05:06

4 с. л. (canadian) Whiskey, 2 с. л. Vermouth (martini) Rosso, 1 капля Angostura, 1 вишенка. В сосуд положить достаточное количество льда, влить все напитки и энергично перемешать ложкой. Аперитив налить через сито в охлажденную рюмку. (лед остается в сосуде и не попадает в рюмку). Край рюмки украсить вишенкой.

Нравится + 0     0

Сайты каких тематик кроме этого вы посещаете в интернете чаще всего
Женские сайты (красота, любовь, мода отношения)
Мужские сайты (спорт, оружие, наука)
Новостные сайты
Прочие сайты (тему напишу в комментариях)
Развлекательные сайты с тематикой схожей GrandGames.net
Соц. сети

Игроки месяца
Vladis 22yjz
mumof Irbiska
gva51 istra
0302elisej 625
abramka59 znik53
IRINA456 lang
olenenok slavach
erenakar tis
Habi230964 sergei_larin
irkhinat mikl
Новое на сайте
Пятнашки №24143
Какуро №23004
Хитори №24142
Японская мозаика №23550
№23424
№24050
№24147
№24118
№24149
Японский кроссворд №24048
Пазл №21221
Филиппинский №3349
Судоку №19657
Флеш игра №2148
Денди онлайн №168
Шахматная задача №9699
Ключворды №2539
Филворд №2836
Загадка №352
ADB finder