Нуга - кондитерское изделие из сахара или мёда и жареных орехов (берут миндаль, грецкие орехи или фундук, но НЕ арахис). Нередко является одним из атрибутов рождественских праздников. #миндаль#фундук#орех#десерт#натюрморты#едаОднотонные области: 1%
Нуга - кондитерское изделие из сахара или мёда и жареных орехов (берут миндаль, грецкие орехи или фундук, но НЕ арахис). Нередко является одним из атрибутов рождественских праздников.
Существует несколько типов этого лакомства: - белая (на яичных белках); - сырная нуга (из карамелизированного сахара, с добавлением какао); - туррон (испанская белая с миндалём - не менее 50%!); - турецкий "мёд" (не путать с лукумом); - прованская, из города Монтелимар (с лавандовым мёдом, миндалём и фисташками).