Каймак - гаймак, топленые сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы. Ср. ВАРЕНЕЦ. (этногр.)
Каймак - Сливки у народов Азии
Каймак - сливки, снятые с кипяченного или топленого охлажденного молока; сыр из сливок
