Войти
⎕ ⍆
X

Любимые продукты...

Интересные факты
! #469332   2021-01-18 16:40
Любимые продукты, которые растут совсем не так, как мы ожидали

Ананас
-

Если вы до сих пор считаете, что ананасы растут на высоких пальмах, спешим вас разочаровать: в действительности вкусные плоды созревают на кустах, причем на одном растении будет только один фрукт. Сам плод образуется из нескольких соплодий, сросшихся между собой, — именно по этой причине кожица ананаса поделена на своеобразные шашечки.

Куркума
-

Оранжевый порошок, без которого невозможно представить азиатскую кулинарию, готовят из корня одноименного растения семейства имбирных – очищенного, высушенного и перемолотого. Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и краситель — куркумин. Куркума культивируется в качестве пряности и лекарственного растения. Ко всему прочему, она очень красива в цвету, недаром ее второе название — «сиамский тюльпан».

Фисташки
-

Фисташки могут прожить 500 лет — неплохой срок для деревьев. Они начинают цвести ранней весной, принося урожай с сентября по ноябрь. Созревшие плоды фисташек собирают только по ночам — на солнце листья этих деревьев выделяют эфирное масло, провоцирующее головокружение и скачки кровяного давления.

Кешью
-

Вы когда-нибудь задумывались, почему кешью стоят так дорого? Фактически эти орехи растут на конце плода, называемого «яблоко кешью». После сбора орехов псевдофрукты не выбрасывают, а используют в пищу. Где-то из них готовят соки, а вот на индийском Гоа из перебродивших «яблок» получается фенни — ликер, похожий на водку.

Арахис
-

Арахис относится к семейству бобовых, а потому отличается от своих ореховых братьев. Часть арахиса, которую мы употребляем в пищу, — семена, добраться до которых можно лишь выкопав растение из земли. Да, арахис растет как картошка.

Шафран
-

Шафрановые нити добывают из определенного вида крокусов. В каждом цветке их только три, поэтому будущие специи отщепляют вручную с ювелирной точностью. Чтобы собрать полкило сухого шафрана, предстоит обработать порядка 75 000 цветков.

Нравится + 15     19
NATAKAPA Online 55 Solver Rank  2021-01-18 17:30 + 5
bookthankyou Шафран поразил!
Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-18 17:54 + 5
NATAKAPAhandsflows
_gst6907763 46 Solver Rank  2021-01-18 18:51 + 7
readvverhtanec2
про ананасы и арахис знала, даже хотела вырастить ананас дома из верхушки, но поленилась
а кешью удивили crazy
Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-18 19:00 + 6
gst6907763 handshands
Vovka. 47 Solver Rank  2021-01-18 20:30 + 7
klass
Ананас - это трава. Я тоже пытался из верхушки вырастить. Долго она у меня в земле сидела, и высохнуть - не высыхала, но и расти - не росла.
Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-18 20:47 + 4
Vovkahands
_gst6907763 46 Solver Rank  2021-01-18 20:54 + 6
Vovkahands good
наверное надо было её ускорителем роста ускорить kopen
Vovka. 47 Solver Rank  2021-01-18 20:57 + 5
_gst6907763, не знаю, что-то не так я делал, наверноеgood
SDFGHJ Online 49 Solver Rank  2021-01-18 21:27 + 9
Про растения всегда интересно читатьbook Ещё раз освежила свои знания о нихhands Меня порадовала цветущая куркумаgood
Есть неплохая замена дорогому Шафрану,это имеретинский шафран.
"Шафран и бархатцы – это совершенно разные цветы, не имеющие ничего общего внешне, однако обладающие схожим запахом и внешним видом готовой пряности. Отличие таково: 1-й – это крокус из семейства Ирисовых, из него получают иранский шафран, 2-й – тагетес (бархатцы), сырье для имеретинского шафрана."

Спасибо за познавательное знакомство да ещё и с фотографиямиgoodhandsgivefiveflowsflowsflowssolnce

Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-18 21:41 + 5
SDFGHJ, я каждый год сажаю бархатцы и никогда не употребляла их в пищу, надо будет почитать как их употреблятьhandsflows
today 50 Solver Rank  2021-01-18 22:00 + 8
После опыления соцветия арахиса опускаются к земле и зарываются в нее. Там и созревают стручки. Арахис первоначально рос в сухих и пустынных местностях и чтобы плоды не теряли влагу, прятал их в землю.
Sakara 47 Solver Rank  2021-01-18 23:31 + 6
Интересно, спасибо! book
Zichisha 45 Solver Rank  2021-01-18 23:36 + 8
-
Zichisha 45 Solver Rank  2021-01-18 23:42 + 6
имеритинский шафран с моего огорода. Срезаю лепесточки и желтые тычинки ножом, сушу на печке, потом в кофемолку и готово! Добавляю как специю в суп, мясо и кашу
pushinka24 50 Solver Rank  2021-01-19 00:45 + 6
thankyou Спасибо! Очень интересная статья! Особенно поразил кешью. Век живи, век учись, и дураком помрёшь. Чем больше мы узнаём, тем больше понимаем, насколько малы наши познания. solnce
Обсуждение тоже заслуживает внимания! thankyou
Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-19 06:51 + 4
today, Sakara, Zichisha, pushinka24handsflows

Zichisha, обязательно так сделаю, спасибо, я много листиков с дачи сушу, бархатцы не сушила никогдаwhat Они цветут до поздней осени.
-
SDFGHJ Online 49 Solver Rank  2021-01-19 08:59 + 5
@Lena2020,ещё немного информации по имеретинскому шафрануbook

"Виды и сорта: Существует около 50 видов бархатцев базовых, дикорастущих и огромное количество декоративных, созданных селекционерами. На специю идут именно дикорастущие, мелкоцветковые сорта, лучшими для кулинарных целей считаются:1. Бархатцы лучистые (Тagetes Lucida), или мексиканский эстрагон – травянистый многолетник, цветущий ярко-оранжевыми цветами, с нотками эстрагона и аниса в запахе. Используется в качестве приправы к рыбе, курице, блюдам из кукурузы, кабачков, томатов. 2. Бархатцы лимонные (Тagetes Lemmonii) – пахнут лимоном, мятой, мандаринами с легким камфорным оттенком. 3. Бархатцы Нельсона (Тagetes Nelsonii) – обладают приятным цитрусово-травяным запахом, оттенками мускуса, фруктов." Там ещё много всего интересногоbookgivefivesolnce

Источник: https://pripravit.ru/opisanie/imeretinskij-shafran#i-11
Lena2020 48 Solver Rank  2021-01-19 09:13 + 3
SDFGHJ, спасибоhandsvverh
SDFGHJ Online 49 Solver Rank  2021-01-19 10:24 + 3
Lena2020,пожалуйста givefiveflows
#470162
@Lena2020
Ананас - это ягода или фрукт?
🗓️ 2021-01-22 👍 11 ✍️4
#361426
@Kyiv
Джекфрут (или канун...
🗓️ 2019-10-24 👍 12 ✍️5
#361429
@Kyiv
Монстера деликатесная (монстера привлекательная) –...
🗓️ 2019-10-24 👍 13 ✍️7
#406160
@Lena2020
Настолько удивилась...
🗓️ 2020-03-14 👍 11 ✍️5
#471924
@_gst6907763
Курупита гвианская (лат
🗓️ 2021-01-30 👍 12 ✍️5
#361430
@Kyiv
Яванское яблоко (восковое яблоко...
🗓️ 2019-10-24 👍 13 ✍️5
#608774
@GrandGames
Открыт новый раздел головоломок...
🗓️ 👍 20 ✍️14
#608486
@GrandGames
Открыт новый раздел Ежедневные головоломки : https...
🗓️ 👍 16 ✍️6
#607326
@Vovka.
Свершилось и мне Артефакт в Ежедневном призе пришёл!
🗓️ 👍 12 ✍️10
:)
Вернуть свернутое окно
Close